AKTUÁLNÍ VYDÁNÍ APETIT 10/2024

AKTUÁLNÍ VYDÁNÍ APETIT 10/2024

Časopis 10/2024

Říjnové číslo Apetitu je inspirované českou kuchyní. Mísí se v něm tradiční recepty s těmi moderními – třeba kuřetem na čerstvé paprice nebo perníkem s žitným kvasem. Také jsme zjišťovali, jak se vařilo a vaří na Hradě za prezidentů Masaryka, Beneše, Havla i Pavla: získáte recepty na candáta s holandskou omáčkou, svíčkovou s Pálffyho knedlíkem nebo kachní prsa se sečuánským pepřem. Sladké moučníky jsme pekli z kynutého těsta: motali jsme rohlíčky plněné lískooříškovým krémem a mučedníky s oříškovou náplní a pekli koláč s karamelem a vdolky s povidly. V Apetitu najdete také ukázku z naší nové kuchařky Jablka a hrušky, připravili jsme pro vás neviditelný koláč s jablky a hruškami, jablečný karamelový džem, žemlovku nebo bůček pečený s jablky. V rozhovoru jsme si povídali s Kristínou Nemčkovou, kterou si možná pamatujete jako nejmladší vítězku soutěže MasterChef Česko. Kristína se po soutěži vydala do světa studovat a sbírat zkušenosti a nyní popisuje zážitky z michelinských restaurací, v nichž pracovala, a také svá očekávání z nové práce – na podzim se přesune na Filipíny. V novém seriálu Školní rok v kuchyni se věnujeme organizaci v kuchyni i přímo při vaření. A protože říjnové číslo je ryze české, podívali jsme se na unikátní české značky a přinášíme příběhy těch nejslavnějších. V neposlední řadě jsme prozkoumali život pod zemí v Česku, který ovlivňuje, co se ocitne na našem talíři.

Celý popis a ukázka Skrýt celý popis
Tištěný
69 Kč
Digitální
49 Kč

Vychází 12.9.2024.

Předplatné si můžete objednat zde.

AKTUÁLNÍ VYDÁNÍ APETIT 10/2024

Dostupnost: Na skladě
69 Kč

Vychází 12.9.2024.

Předplatné si můžete objednat zde.

AKTUÁLNÍ VYDÁNÍ APETIT 10/2024 - digitální verze

Dostupnost: Na skladě
49 Kč
Proč si pořídit nový Apetit

Říjnové číslo Apetitu je inspirované českou kuchyní. Mísí se v něm tradiční recepty s těmi moderními – třeba kuřetem na čerstvé paprice nebo perníkem s žitným kvasem. Také jsme zjišťovali, jak se vařilo a vaří na Hradě za prezidentů Masaryka, Beneše, Havla i Pavla: získáte recepty na candáta s holandskou omáčkou, svíčkovou s Pálffyho knedlíkem nebo kachní prsa se sečuánským pepřem. Sladké moučníky jsme pekli z kynutého těsta: motali jsme rohlíčky plněné lískooříškovým krémem a mučedníky s oříškovou náplní a pekli koláč s karamelem a vdolky s povidly. V Apetitu najdete také ukázku z naší nové kuchařky Jablka a hrušky, připravili jsme pro vás neviditelný koláč s jablky a hruškami, jablečný karamelový džem, žemlovku nebo bůček pečený s jablky.

V rozhovoru jsme si povídali s Kristínou Nemčkovou, kterou si možná pamatujete jako nejmladší vítězku soutěže MasterChef Česko. Kristína se po soutěži vydala do světa studovat a sbírat zkušenosti a nyní popisuje zážitky z michelinských restaurací, v nichž pracovala, a také svá očekávání z nové práce – na podzim se přesune na Filipíny.

V novém seriálu Školní rok v kuchyni se věnujeme organizaci v kuchyni i přímo při vaření. A protože říjnové číslo je ryze české, podívali jsme se na unikátní české značky a přinášíme příběhy těch nejslavnějších. V neposlední řadě jsme prozkoumali život pod zemí v Česku, který ovlivňuje, co se ocitne na našem talíři.

Mohlo by vás ještě zajímat:

Do košíku jste přidali: