Sýry

Sýry

Apetit edice

Sýrů jsou na světě stovky druhů a receptů se sýry je ještě víc! Další přírůstek do úspěšné Edice Apetit tak obsahuje 130 pečlivě vybraných a otestovaných receptů na nejrůznější pokrmy obsahující větší či menší množství různých druhů sýra – od předkrmů po dezert. V knize najdete klasiku všech klasik – nakládaný hermelín, smažený sýr, omáčku quatro formaggi, ale i brynzové halušky či sýrové suflé. Nechybějí ani polévky, sýrové pomazánky nebo sendviče, které zaženou malý hlad, křupavé saláty, kterým sýry dodaly nový rozměr, anebo světově proslulý cheesecake. Dozvíte se také, jak si vyrobit domácí čerstvý sýr, arabský sýr labne či ricottu, jak sýry skladovat i jak a s čím je servírovat…

Celý popis a ukázka Skrýt celý popis
Tištěná
319 Kč
Digitální
149 Kč

Sýry

Dostupnost: Na skladě
319 Kč
399 Kč
-20 %
Nejnižší cena za 30 dní před slevou: 399 Kč

Sýry - digitální verze

Dostupnost: Na skladě
149 Kč
Více o knize
Kapitoly
Specifikace

Sýrů jsou na světě stovky druhů a receptů se sýry je ještě víc! Další přírůstek do úspěšné Edice Apetit tak obsahuje 130 pečlivě vybraných a otestovaných receptů na nejrůznější pokrmy obsahující větší či menší množství různých druhů sýra – od předkrmů po dezert.

V knize najdete klasiku všech klasik – nakládaný hermelín, smažený sýr, omáčku quatro formaggi, ale i brynzové halušky či sýrové suflé. Nechybějí ani polévky, sýrové pomazánky nebo sendviče, které zaženou malý hlad, křupavé saláty, kterým sýry dodaly nový rozměr, anebo světově proslulý cheesecake. Dozvíte se také, jak si vyrobit domácí čerstvý sýr, arabský sýr labne či ricottu, jak sýry skladovat i jak a s čím je servírovat…

Kniha o 160 stranách je rozdělená do osmi kapitol a obsahuje ty nejlepší sýrové recepty, které jsme v redakční kuchyni Apetitu uvařili a ochutnali:

  • Sýr v hlavní roli

  • Polévky

  • Téměř bez masa

  • Hlavní chod

  • Saláty & chuťovky

  • Na malý hlad

  • Dezerty

  • Servis

Počet stran: 160

Rok vydání: 2014

Formát: 21,5 cm x 24,5 cm, pevná knižní vazba

Jazyk: čeština

Hmotnost: 800 g

Edice: Apetit edice I

ISBN: 978-80-87575-12-3

EAN: 9788087575123

Mohlo by vás ještě zajímat:

Do košíku jste přidali: