Dorty
Osmá z řady kuchařek Edice Apetit nabízí 85 sladkých receptů na dorty a dezerty, jak slavnostní (narozeninové, vtipné pro děti, ohromující svatební) dorty, tak i super snadné dezerty, které připravíte během chvilky, když vás přepadne nečekaná návštěva anebo chuť na sladké. V kuchařce se mimo jiné dozvíte, jak správně vyšlehat bílky, rozpustit ve vodní lázni čokoládu, pracovat s fondánem, slavnostně - kytkami či ovocem - ozdobit dort, udělat čokoládové hobliny, pracovat se želatinou a jak na božské poháry a domácí zmrzlinu.
Osmá z řady kuchařek Edice Apetit nabízí 85 sladkých receptů na dorty a dezerty, jak slavnostní (narozeninové, vtipné pro děti, ohromující svatební) dorty, tak i super snadné dezerty, které připravíte během chvilky, když vás přepadne nečekaná návštěva anebo chuť na sladké.
V kuchařce se mimo jiné dozvíte, jak správně vyšlehat bílky, rozpustit ve vodní lázni čokoládu, pracovat s fondánem, slavnostně - kytkami či ovocem - ozdobit dort, udělat čokoládové hobliny, pracovat se želatinou a jak na božské poháry a domácí zmrzlinu.
V kuchařce najdete tyto kapitoly:
-
Klasické dorty a dezerty
-
Čokoláda a kakao
-
Zákusky z cukrárny
-
Slavnostní dorty
-
Dorty a dezerty s ovocem
-
Nepečené dorty a dezerty
-
Zmrzliny a poháry
-
Servis
Počet stran: 160
Rok vydání: 2012
Formát: 21,5 cm x 24,5 cm, pevná knižní vazba
Jazyk: čeština
Hmotnost: 800 g
Edice: Apetit edice I
ISBN: 978-80-87575-01-7
EAN: 9788087575017